Source : Clone (Copie)
Ingrédient- 2 tasses de farine
- 3/4 c. à thé de soda
- 1 c. à thé de crème de tartre
- 1/2 c. à table de graisse (shortening d'huile végétale)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de lait
Préparation- Mélanger les ingrédients pour former une pâte légère. Sur une planche enfarinée, abaisser la pâte très mince, rouler la pâte très mince
- Couper la forme d'un biscuit soda, ex: un coupe-pâte à pizza sans traverser la pâte et piquer avec une fourchette avec pointes espacées
- Déposer sur une plaque à biscuits graissée. Saler le dessus légèrement (optionnel) avec du gros sel. Cuire au four 400 F environ 10 minutes
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