Recettes Secrètes

• 4 sections de pattes de crabes des neiges M&M, dégelées au réfrigérateur
• de tasse d'huile d'olive ou autre huile végétale
• 2 citrons, coupés en quartiers

1. Chauffer le barbecue à feu moyen/élevé; huiler la grille de cuisson;
2. Mettre les pattes de crabe sur le gril; retourner délicatement après 3 ou 4 minutes et poursuivre la cuisson pendant 3 ou 4 minutes;
3. Après avoir retourné les pattes de crabe, mettre les quartiers de citron sur le gril et les retourner après 1 ou 2 minutes.
4. Servir les pattes de crabe des neiges grillées avec les quartiers de citron grillés, des rondelles de beurre pour fruits de mer et une mayonnaise tomate et ail (voir recettes); accompagner de tranches de baguette, excellentes pour tremper dans les sauces

4 portions