Recettes Secrètes

• 1/2 tasse de raisins secs
• 1/2 tasse d'eau

• 1 1/3 tasse de vinaigre blanc
• 1 tasse de pâte de tomates
• 2/3 tasse de vinaigre malt
• 2/3 tasse de sucre
• 1/2 tasse d'eau
• 1 c à table de moutarde préparée
• 2 c à thé de jus de pommes concentré
• 1 1/2 c à thé de sel
• 1 c à thé d huile végétale
• 1 c à thé de jus de citron
• ½ c à thé de poudre d'oignons
• 1/4 c à thé de poudre d'ail
• 1/8 c à thé de tuméric

1. Faire une purée de raisins en combinant le raisin avec l'eau dans le blender. Brasser 1 minute jusqu'à la purée soit crémeuse, Donne environ ¼ tasse (Réserver)

1. Prendre cette préparation et mettre dans un chaudron. Ajouter les autres ingrédients et brasser jusqu'à ce soit onctueux. Mijoter doucement en baissant la chaleur à feu moyen découvert : 30 minutes, jusqu'à épaississement. Tiédir et mettre dans un contenant fermer au réfrigérateur, au moins 24 heures avant d'utiliser

Donne 3 tasses