Recettes Secrètes
Subway's ::: Sous-marin au jambon sauce dijon et miel
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Ingrédients
  • 1/4 tasse de moutarde de Dijon
  • 1 c thé d'estragon sec broyé
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 c table de vinaigre de vin blanc
  • 2 c thé d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Sous-marin
  • 6 onces de jambon à l'érable ou foret noire cuit tranché mince(rayon charcuterie)
  • laitue en lanières
  • 6 tranches de tomates très minces
  • tranches d'oignons rouges très minces
  • 6 tranches très minces de poivrons verts
  • 1 c table de sauce moutarde et miel
  • 1 pain de 6 pouces
Préparation
  1. Mélanger la moutarde et l'estragon, bien mêler. Ajouter graduellement le miel,le vinaigre et l'huile bien mélanger. Saler et poivrer.
Sous-marin
  1. Mettre dans l'ordre: le jambon sur la moitié du haut. sur la moitié du bas:la laitue,les oignons,les tomates, le poivron et 1 c table de sauce moutarde et miel. Fermer le sandwich.
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Donne 1/2 tasse. par portion 1 c table (1 once environ): 97 calories