Recettes Secrètes
Chez Ti-Père ::: Sauce BBQ
Source : Clone (copie)

Ingrédients
  • 3 t. d'eau
  • 1/4 t. de jus de tomates
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1/4 c. à thé de basilic
  • 1/4 c. à table de persil
  • 1/4 c. à thé de base de poulet en poudre
  • 1/4 c. à thé de thym
  • 1/4 c. à thé de gingembre
  • 1/4 c. à thé de moutarde séchée
  • 1/4 c. à thé de poudre d'oignons
  • 1 feuille de laurier
  • 1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 2 gouttes de sauce tabasco
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1 c. à thé d'huile végétale
  • 1 c. à table de fécule de maïs
  • 1 c. à table d'eau
Préparation
  1. Dans une casserole verser l'eau et le jus de tomates. Ajouter le cube de bouillon et le sucre, bien mélanger. Chauffer à température moyenne pour bien dissoudre.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf l'eau et la fécule de maïs. Cuire 5 minutes. Mélanger la fécule et l'eau. Épaissir la sauce, ôter la feuille de laurier.
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