Source : Clone (Copie)
Ingrédient- 6 tasses d'huile végétale CRISCO
- 1 oeuf battu
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de farine tout usage
- 3 c. à table de sel
- 2 c. à thé de poivre noir
- 2 c. à thé ( D'ACCENT)
- 1/8 poudre d'ail
- une pincée de paprika
- 12 pilons de poulets ou un poulet en morceaux
Préparation- Verser l'huile dans une cocotte-minute et chauffer le feu à médium pour environ 400°F.Dans un petit bol, mélanger l'oeuf et le lait. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients sec.
- Tremper chaque pièce de poulet dans le lait jusqu'à ce qu'elle soit complètement humecter. Rouler le poulet complètement dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobé.
- En groupe de quatre ou cinq, descendre les pièces de poulet couvert dans l'huile et fermé le couvercle en place. Cuire environ 10 minutes
- Retirer le poulet et déposer sur du papier absorbant (essuie-tout) ou une claie en métal pour égoutter. Répéter avec le reste des poulets.
CommentairePour 12 personnes.
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