Source : La Trattoria
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Ingrédients- 430 ml (1 3/4 tasse) tomates broyées en conserve
- 1 gousse d'ail, hachée
- 5 ml (1 c. à thé) graines de fenouil
- 60 ml (1/4 tasse) thym, basilic, origan frais, hachés
- 1 pincée sucre
- 125 ml (1/2 tasse) olives noires dénoyautées, hachées finement
- 30 ml (2 c. à s.) pâte d'anchois
- 8 tomates séchées dans l'huile, épongées, hachées
- 1/2 citron, jus et zeste haché finement
- 1 piment fort, haché finement
- 1/2 poivron rouge pelé, haché finement
Préparation- Mélanger ensemble tous les ingrédients; cuisson 15 minutes et laisser reposer au moins 30 minutes.
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