Source : Chez Cora
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Ingrédients- 750 ml de cassonade pâle
- 150 ml de beurre
- 150 ml de crème 15 % ou 35 %
- 250 ml de sucre à glacer
Préparation- Beurrer un plat de 6 pouces x 10 pouces.
- Dans une casserole, mélanger la cassonade, la crème et le beurre. Porter à ébullition. Dès l'ébullition, poursuivre la cuisson 5 minutes.
- Retirer du feu. Ajouter le sucre à glacer en fouettant énergiquement. Lorsque le mélange est onctueux, étendre dans le plat.Laisser refroidir et couper en carrés.
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