Recettes Secrètes

• 2 Oranges non-pelées
• 1/2 Tasse Jus d'orange
• 1/2 Tasse Dattes Dénoyautées
• 1/2 Tasse Beurre
• 1/2 Tasse Noix au choix (arachides, pacanes, noix de grenobles à votre goût)
• 2 oeufs
• 1 1/2 Tasse Farine
• 1 cuil. thé Soda à pâte
• 2 cuil. thé Poudre à pâte
• 2/3 Tasse Cassonade
• 1/4 cuil. thé Sel

1. Faire des zestes d'orange à partir des vos 2 oranges, déposer les zestes dans un bol à mélanger; Une fois terminé, enlever la pelure de celles-ci et couper en quartiers les oranges pelées; Ajouter le jus d'orange; Ajouter les dattes, le beurre fondu et les oeufs, la cassonade et les noix;
2. Tamiser les ingrédients secs ensembles et ajouter progressivement en bien mélangeant au mélanger des ingrédients liquides. Verser le mélange dans des moules à muffins, cuire à 350 degrés dans un four pré-chauffé pendant 30 minutes.

Photo: Joanne