Source : Clone (Copie)
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Ingrédients Gâteau- 2/3 tasse de beurre (150ml)
- 1/2 tasse de crème 35% (125ml)
- 1 2/3 tasse de sucre (400ml)
- 4 oeufs larges
- 2 3/4 tasse de farine (680ml)
- 1 c. à soupe de poudre à pâte (15ml)(levure chimique)
- 1 pincée de sel
Sauce- 1 tasse de cassonade (250ml)
- 1/3 tasse de beurre mou (75ml)
- 1/3 tasse de crème 35% (75ml)
Préparation Gâteau- Graisser un moule de 13x9 pouces (32,5x23cm). Préchauffer le four à 350 F.(180C.)
- Crémer le beurre, ajouter le sucre et les oeufs, bien mélanger, ajouter Ajouter les ingrédients secs et la crème un peu à la fois, en alternant.
- Verser dans le moule, et mettre au four pour 40-55 minutes, environ. Sortir du four et laisser refroidir làgèrement avant de servir.
Sauce- Dans un petit chaudron, mélanger tous les ingrédients chauffer moyennement doux jusqu'à le tout soit fondu. Laisser cuire 1 minute. Attention ne pas trop bouillir et servir sur le gâteau.
CommentaireVerser la sauce sur le gâteau et servir avec une boule de crème glacée, comme au resto !!
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