Recettes Secrètes

• 1/2 tasse (110 g) de sucre
• 2 oeufs
• 1/2 tasse (125 g) de graisse végétale Crisco
• 1 3/4 tasse (300 g) de farine
• 2 c.à thé (6 g) de poudre à pâte
• 1 c.à thé (5 g) de sel
• 1 c.à thé (6 g) de bicarbonate de soude
• 5 c.à soupe (40 g) de cacao
• 1 tasse (250 mL) de lait

• Crème
• 1/2 tasse (125 g) de graisse végétale Crisco
• 1/4 tasse (65 mL) de lait
• 2 tasses (300 g) de sucre à glacer
• Glaçage au chocolat :
• 2 tasses (440 g) de pépites de chocolat noir mi-sucré
• Un peu de lait

1. Mélanger ensemble tous les ingrédients de la préparation à gâteau jusqu'à consistance homogène.
2. À l'aide d'une cuillère, déposer la préparation (de façon à former de petites boules) sur une plaque à biscuits antiadhésive ou préalablement graissée.
3. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Cuire au four de 5 à 7 minutes à 400°F (200°C) sur la grille du haut.

1. Mélanger tous les ingrédients à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Réserver.
2. Effectuer le montage en procédant comme suit : une galette, une rangée de glaçage et terminer par une galette. Recouvrir de glaçage au chocolat.
3. Glaçage : Faire fondre au bain-marie le chocolat noir mi-sucré et ajouter un peu de lait, juste assez pour que le chocolat soit maniable. Verser sur les petits gâteaux. Réfrigérer pendant une heure.

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Portions : 12
Macération : 1 heure de réfrigération
Cette recette nous a été envoyée par: bouffetout