Recettes Secrètes

• 2 c à thé de cannelle moulue
• 1 c à thé de gingembre moulue
• 1/2 c à thé de clou de girofle moulue
• 1/2 c à thé de muscade moulu

1. Mélanger tous les ingrédients dans un contenant hermétique. Utiliser 1-1/4 c à thé de mélange pour une tarte à la citrouille.

L'épice pour tarte à la citrouille Club House est un complément à la tarte à la citrouille, au pain d'épices, aux biscuits, aux muffins, aux gâteaux, aux glaçages, à la crème fouettée, aux glaces, aux poudings, à la purée de pomme et aux autres desserts aux pommes.
Superbe avec la courge et les patates douces. Utiliser de 2 à 3 c. à thé (de 10 à 15 mL ) pour chaque 1 1/2 tasse (375 mL ) de purée de citrouille pour faire une tarte. Ajouter à du sucre pour des rôties épicées ou une garniture streusel. Saupoudrer votre café préféré, garnir de crème fouettée et d'une pincée d'épice pour tarte à la citrouille.