Recettes Secrètes
Les délices à l'érable ::: Vinaigrette pour salade de tomates et de fromage bocconcini
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Ingrédients
  • Huile d'olive: 250ml
  • Vinaigre balsamique: 125ml
  • Sirop d'érable: 60ml
  • Feuilles de basilic frais: au goût
  • Sel et poivre: au goût
  • Tomates fraîches bien mûres: 6 à 8
  • Fromage bocconcini: 400g
Préparation
  1. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable. Ajouter quelques feuilles de basilic ciselées. Saler et poivrer. Mettre de côté
  2. Dresser une assiette en alternant les tranches de tomates et de bocconcini. Verser la vinaigrette sur les tomates et le fromage. Garnir de basilic frais. Servir
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