Source : Olive Garden
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Ingrédients- 8 tranches épaisses de tomates mûries sur la vigne
- 8 feuilles de basilic frais
- 340 g [12 onces] de fromage mozzarella frais, tranché en 8 tranches
- Origan séché, au goût
- Sel de mer ou sel cacher, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive extra-vierge
- 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre balsamique
Préparation- Disposer les tranches de tomates sur une grande assiette de service. Déposer une feuille de basilic sur chacune des tranches de tomates. Déposer ensuite une tranche de fromage mozzarella sur chacune des feuilles de basilic.
- Les saupoudrer ensuite au goût d'origan séché, de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Les arroser de l'huile d'olive extra-vierge, puis du vinaigre balsamique.
Commentairepréparation : 25 minutes
Portions: 4
* Ces bouchées sont parfaites pour les réceptions estivales. Elles sont délicieusement faciles à préparer avec des tomates fraîches estivales mûres, du fromage mozzarella, du basilic frais, de l'huile d'olive extra-vierge et du vinaigre de balsamique.
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