Source : Chez Cora
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Ingrédients- 250 ml d'eau
- 250 ml de sucre
- 15 ml de fécule de maïs
- 500 ml de fraises
Préparation- Mélanger l'eau et le sucre, porter à ébullition, épaissir légèrement avec la fécule de maïs. Retirer du feu et ajouter les fraises. Mélanger au malaxeur et réfrigérer pour refroidir. Passer au tamis pour un coulis rouge vif et sans pépins.
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