Source : Clone (Copie)
|
|
Ingrédient- 6 c à table de vin blanc
- ¾ tasse de fromage suisse râpé
- 1 c. à table de farine non blanchie
- 1 c. à table de Brandy
- 1 tête d'ail émincée
- 1 c. à table d'oignon blanc finement émincé
- Poivre noir au goût
- 2 c à table de viande fumée coupée en fins dés
- Garniture: muscade
Préparation- Placer le vin dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Mélanger le fromage suisse et la farine ensemble et ajouter graduellement au vin. Brasser constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la préparation soit lisse.
- Retirer du feu et ajouter le Brandy, l'ail, l'oignon, le poivre et la viande fumée. Vider sur une assiette de service et saupoudrer de muscade. Servir chaud.
CommentaireDonne environ 3 ¼ tasses.
Donne 4 portions
Suggestions de trempettes :
Croûtons de pain, jambon, salami.
|
|
|