Recettes Secrètes
M&M ::: Mayonnaise aux tomates et ail
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Ingrédient
  • 3 tomates de taille moyenne, pelées, épépinées et tranchées;
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 2 c. à thé de pâte de tomate
  • 1-1/4 tasse de mayonnaise
Préparation
  1. Mettre les tomates coupées, l'ail, le sucre et la pâte de tomate dans un mixeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
  2. Ajouter progressivement la mayonnaise et bien incorporer avec une cuillère de bois.
  3. Servir dans des ramequins individuels pour chaque convive.
Commentaire

En guise de plat d'accompagnement pour vos fruits de mer grillés, vous pouvez servir un riz pilaf avec macédoine de légumes.
Voir la recette:riz pilaf avec macédoine de légumes