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Ingrédient- 16 piments jalapenos,
- 1 tasse de fromage Montery Jack, rapé,
- 2 oeufs,
- 1/4 tasse de lait,
- 1/2 tasse de farine,
- 1 tasse de chapelure épicée, (j'ai pris italienne),
- 2 tasses d'huile végétale ou tournesol
Préparation- Couper le bout des piments. A l'aide d'un couteau, retirer la membrane et les graines du piment.
- Remplir chaque piment avec autant de fromage possible. Réserver
- Mélanger les oeufs et le lait dans un petit bol.
- Saupoudrer, les piments avec la farine et les tremper dans le mélange d'oeufs et lait et les enrober de chapelure.
- Chauffer l'huile a 350F
- Frire les piments dans l'huile jusqu'a ce qu'ils soient dorés.
- Placer dans un plat de service sur des feuilles de laitue et servir avec de la salsa ou de la crème sure.
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