Source : The Laura Secord Canadian Ckbk
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Ingrédients- 1 abaisse de 9 pouces
- 1/3 de tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de crème sûre (commercial) pas maison.
- 5 tasses de pêhes, pelées et coupées en quartiers
- 1/4 tasse de cassonade légèrement tassée.
Préparation- Préchauffer le four à 450 F. Préparer votre fond de tarte (ne pas piquer la pâte) Battre ensemble la farine, le sucre et la crème
- Déposer les pêches en cercle dans l'abaisse. Verser le mélange de crème sûre sur les pêches.Cuire 15 minutes à 450 F: ensuite baisser la température à 350 F. et cuire de 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.
- A la sortie du four, saupoudrer de cassonade. Cuire à broill 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la cassonade soit fondue et servir chaude.
CommentaireCette recette vient directement de Laura Secord, U.S.A.
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