Recettes Secrètes

• 1/2 tasse d'oignon haché fin
• 3 c à table de fromage mozzarella râpé
• 3 c a table de base de poulet en poudre
• 4 c thé de bacon émietté
• 3 c table de relish
• 2 c thé de moutarde
• 4 c thé de poudre d'ail
• 4 c thé de persil séché
• 4 c thé d'origan
• 4 c thé de câpres
• 3 c table de parmesan
• 1 oeuf
• 4 c thé d'accent (msg)
• 1 tasse de sucre
• 1/3 tasse de jus de citron
• 1 1/3 tasse de vinaigre

1. Mélanger tous les ingrédients. Ajouter lentement avec un fouet 2 litres d'huile végétale. On met l'huile en dernier comme pour une mayonnaise.
2. Elle se conserve 1 mois dans des contenants hermétiques; 2 bocaux de 500 ml et 2 de 1 litre

La marinade se garde très longtemps, si on ne met pas l'oeuf