Recettes Secrètes
A&W ::: Sauce Coney Island
Source : Clone (Copie)





 Ingrédient
  • 1 livre de boeuf haché
  • 1 boîte de 6 onces de pâte de tomates Hunt's
  • 1 tasse d'eau
  • 1 c. à table de sucre
  • 1 c. à table de moutarde préparée
  • 1 c. à table d'oignons déshydratés en flocons
  • 2 c. à thé de poudre de chili
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de graines de céleri
  • ½ c. à thé de cumin moulu
  • ¼ c. à thé de poivre moulu
Préparation
  1. Dans une poêle de 2 litres, faire brunir le boeuf haché.Bien brasser pour qu'il soit en très fin. Saler et poivron légèrement durant la cuisson.Ne pas égoutter le gras.Ajouter tous les autres ingrédients.
  2. Faire mijoter à feu doux à découvert 30 à 45 minutes, ou jusqu'à un bon épaississement. Brasser à l'occasion. Mettre au réfrigérateur et couvrir le plat jusqu'à temps de la préparation du Chili Dog. Réchauffer au micro-ondes avant de dresser dans le hot dog.
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