Recettes Secrètes
Denny's BBQ ::: Denny's Chicken Fried Steak
Source : Clone (Copy)

Ingredients
  • 4 cubed steaks chiken
  • Corn oil
  • Seasoning salt
  • 2 tablespoons Lambrusco's red wine or juice -- (to 3 tbspns)
  • 2 cups Bisquick
  • 1/4 pound butter or margarine -- melted
  • 1/3 cup cooking oil
  • Seasoning salt -- to taste
  • Freshly-ground black pepper -- to taste
Instructions
  1. Laisser mariner dans un plat en verre enduit d'huile de maïs et disposer en une seule couche. Assaisonner. Arroser avec du vin ou de jus. Sceller le plat doublé aluminium ou de pellicule plastique et réfrigérer pendant environ 24 heures.
  2. Retirer les morceaux de poulet du réfrigérateur et tremper dans le mélange de Bisquik.
  3. Mélanger le beurre avec l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit fondu. Brunir, les deux côtés jusqu'à croustillant.
  4. Transférer dans un plat de cuisson et de sceller avec du papier d'aluminium. Cuire au four à 375 degrés environ 30 minutes.
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