Recettes Secrètes
Arby's ::: Arby's Bronco Berry Sauce
Source : Clone (Copy)

Ingredients
  • 3/4 cup water
  • 1/3 cup sugar
  • 1/4 cup corn syrup
  • 3 tablespoons pectin
  • 2 teaspoons cornstarch
  • 1 teaspoon vinegar
  • 50 drops or 1/4 teaspoon red food coloring
  • 1/8 teaspoon onion powder
  • dash cayenne pepper
  • dash garlic powder
  • dash paprika
  • 1/4 cup minced red bell pepper
  • 1/2 teaspoon minced canned jalapeno peppers
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole sauf le piment jalapeno, émincé. Fouettez bien.
  2. Ajouter les poivrons et porter à ébullition complète, en remuant souvent. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que ça soit épaissi.
  3. Retirer du feu et laissez la sauce reposer pendant environ 10 minutes. Remuer et couvrir. Laisser la sauce à la température ambiante ou couvrir et réfrigérer jusqu'à leur utilisation.
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