Recettes Secrètes
Ingredients
- 1/4 cup (60 mL) butter*
- 1 1/2 cups (375 mL) 35% cream
- 3/4 cup (180 mL) grated fresh Parmesan
- Salt and pepper to taste
- Dans une casserole, fondre le beurre dans la crème. Porter au point d'ébullition et retirer du feu. Incorporer le fromage et remettre la casserole sur le feu. Laisser mijoter en brassant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe. Assaisonner au goût.