Recettes Secrètes
Ingredients
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 1/2 lb. plum Roma tomatoes, chopped
- 1 clove garlic, crushed and finely chopped
- 1/2 tsp. salt
- 1 12" uncooked, dough crust
- 6 oz. mozzarella cheese, shredded
- 6 fresh basil leaves cut into julienne strips
- extra virgin olive oil
- 1/4 cup fresh shredded parmesan cheese
- Mélanger 2 c à table d'huile d'olive, tomates, ail et sel dans un bol. Laisser mariner le temps de préparer la pâte. Brosser la pâte légèrement avec l'huile d'olive. Répartir la préparation de tomates, saupoudrer de fromage mozzarella et terminer avec de l'huile.
- Cuire au four 500F sur une pierre à pizza environ 8-10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage fasse des bulbes Sortir la pizza du four, saupoudrer le parmesan et le basil. Refroidir environ 2-3 minutes avant de couper en portions..