Recettes Secrètes
Wendy's ::: Classic Greek Fresh Stuffed Pita
Source : Clone (Copy)

Ingredient:Dressing
  • 1/2 cup water
  • 1/8 teaspoon dry, unflavored gelatin
  • 1/3 cup white vinegar
  • 1/2 cup olive oil
  • 1/2 teaspoon finely minced red bell pepper
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon garlic powder
  • 1/4 teaspoon worcestershire sauce
  • 1/8 teaspoon coarse ground black pepper
  • dash parsley
  • dash oregano
  • dash thyme
  • dash basil
  • 1 tablespoon grated Romano cheese
  • 1 tablespoon grated Parmesan cheese
  • 2 tablespoons egg substitute
Directions
  1. Faire la vinaigrette en dissolvant tout d'abord la gélatine dans l'eau. Chauffer au micro-ondes à température élevée 2 minutes ou jusqu'à ce que la gélatine commence à bouillir rapidement. Ajouter le vinaigre et monter avec l'huile. Ajouter le piment, le sel, la poudre d'ail, la sauce Worcestershire, le poivre, le persil, l'origan, le thym et le basilic.
  2. Laisser la marinade refroidir environ 15 minutes avant d'ajouter les fromages et le substitut d'oeuf. Brasser jusqu'à consistance épaisse.Réfrigérer toute la nuit pour que la marinade épaississe encore.
  3. Faire la garniture Grecque pour les sandwichs en combinant le fromage feta, la tomate, le concombre et l'oignon rouge dans un petit bol. Préparer les sandwichs et faisant réchauffer chaque pain pita 20 secondes au micro-ondes.
  4. Remplir chaque pain pita à la moitié (comme un taco), ajouter 1- ½ tasse de laitue romaine à l'intérieur du pain.
  5. Ajouter ½ à 1/3 de tasse de la garniture grecque dans chaque pita. Vider à peu près 1 c. à table de la vinaigrette à l'intérieur de chaque sandwich et servir.
Comment