Recettes Secrètes
Bâton Rouge ::: Greek Potatoes
Source : Clone (Copy)

Ingrédient
  • 1/2 cup of base chicken broth
  • 2 tbsp of oregano leaves (important)
  • 1 tsp of sea salt
Direction
  1. Mélanger les ingrédients secs ensemble, réserver. Couper des pommes de terre en quartiers, les faire cuire dans l'huile (comme des frites, dans une friteuse) jusqu'à ce que les quartiers soient bien cuits, éponger.
  2. Couper un citron en 2. Frictionner les quartiers de pommes de terre sur le citron. Passer les quartiers de pommes de terre dans le mélange d'ingrédients secs, en secouant un peu pour enlever l'excédent.
  3. Mettre sur une plaque en déposant la pelure vers le bas. Mettre dans le four à environ 200°F, pendant quelques minutes pour que le mélange pénètre dans les pommes de terre et ainsi les garder au chaud.
Comment