Recettes Secrètes

Auberge Hatley ::: Basil Strawberry Tart
Source : Auberge Hatley

Ingredient
  • 300 g of fresh strawberries
  • 150 ml of water
  • 100 g of icing sugar
  • 45 ml of lemon juice
  • 45 ml of finely chopped basil leaves
Preparation
  1. Laver les fraises; les équeuter; passer au mélangeur;
  2. ajouter l'eau, le jus de citron et les feuilles de basilic; activer le mélangeur une minute;
  3. verser dans une casserole; laisser quelques minutes pour réveiller les arômes;
  4. retirer et laisser refroidir.
  5. Vous pouvez incorporer, si vous le désirez, quelques feuilles de basilic et de petites fraises tranchées ou coupées en quartiers.
Comment