Recettes Secrètes

Bton Rouge ::: Hearty Potato Soup
Source : Clone (Copy)

Ingredients
  • 2 cups of potatoes, diced
  • 1/2 cup of leek (white only)
  • 1/2 cup of flour
  • 1/2 to 1 cup of 35% cream
  • 1 tbsp of finely minced oignon
  • 2 tbsp of butter
  • 1 tsp of finely minced parsley
  • 6 cups of chicken broth
  • 1 pinch of trial
Instructions
  1. Dans un chaudron moyen, ajuter les oignons dans le beurre pour les rendre transparents, ajouter la farine et bien mlanger.Ajouter 3 tasses de bouillon de poulet et bien brasser, mijoter doucement.
  2. Dans un autre casserole chauffer les 3 autres tasses de bouillon avec les pommes de terre en ds et le poireau et amener bullition. Mijoter 20 minutes.
  3. Mlanger ensemble les 2 soupes et ajouter la crme, saler. Garnir de persil.
Comment