Recettes Secrètes
Infredients
- Ground chuck - 1lb
- Tomato paste - 1 can (6oz)
- Sugar - 1 tbsp
- Yellow mustard - 1 tbsp
- Dried, minced onion - 1 tbsp
- Chili powder - 2 tsp
- Worcestershire sauce - 1 tsp
- Salt - 1 tsp
- Celery seed - 1/2 tsp
- Ground cumin - 1/2 tsp
- Black pepper - 1/4 tsp
- Water - 1 cup
- Dans une poêle de 2 litres, faire brunir le boeuf haché.Bien brasser pour qu'il soit en très fin. Saler et poivron légèrement durant la cuisson.Ne pas égoutter le gras.Ajouter tous les autres ingrédients.
- Faire mijoter à feu doux à découvert 30 à 45 minutes, ou jusqu'à un bon épaississement. Brasser à l'occasion. Mettre au réfrigérateur et couvrir le plat jusqu'à temps de la préparation du Chili Dog. Réchauffer au micro-ondes avant de dresser dans le hot dog.