Recettes Secrètes
Chez Ti-Père ::: BBQ Sauce
Source : Clone (copy)

Ingredients
  • 3 cups of water
  • 1/4 cup of tomato juice
  • 1 cube of chicken base
  • 1 tsp of paprika
  • 1 tsp of sugar
  • 1/4 tsp of basil
  • 1/4 tbsp of parsley
  • 1/4 tsp of powdered chicken base
  • 1/4 tsp of thyme
  • 1/4 tsp of ginger
  • 1/4 tsp of dry mustard
  • 1/4 tsp of onion powder
  • 1 bay leaf
  • 1/4 tsp of Worcestershire sauce
  • 2 drops of Tabasco sauce
  • 1 tsp of lemon juice
  • 1 tsp of vegetable oil
  • 1 tbsp of cornmeal
  • 1 tbsp of water
Instructions
  1. Dans une casserole verser l'eau et le jus de tomates. Ajouter le cube de bouillon et le sucre, bien mélanger. Chauffer à température moyenne pour bien dissoudre.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf l'eau et la fécule de maïs. Cuire 5 minutes. Mélanger la fécule et l'eau. Épaissir la sauce, ôter la feuille de laurier.
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