Recettes Secrètes
KFC Kentucky ::: KFC Potato Wedges
Source : Clone (Copy)

Ingredients
  • shortening for Frying
  • 5 Baking potatoes cut into Wedges
  • 1 cup Milk
  • 1 egg
  • 1 cup flour
  • 2 tablespoons salt
  • 1 teaspoon pepper
  • 1/2 teaspoon MSG
  • 1/4 teaspoon Paprika
  • dash of garlic powder
Instructions
  1. Préchauffer le shortening dans à 375 ° Coupez les pommes de terre en 16 à 18 quartiers de côté égal. Mélanger l'oeuf et le lait jusqu'à consistance homogène dans un grand bol. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
  2. Mettez les pommes de terre dans le lait et l'oeuf puis dans le mélange de farine jusqu'à ce que soient bien enrobées.Faire frire dans la friteuse pendant 3 minutes retirer de l'huile et laissez-les reposer pendant une minute
  3. Puis les faire cuire à nouveau pendant 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Cela peut prendre jusqu'à 6 minutes.
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