Boujour à tous, ça fait des années que je cherche l'essence pour faire le vin de gingembre. Quand j'étais petite (il y a 50 ans), ma grand-mère recevait la famille au 1e janvier et elle avait toujours son vin de gingembre à servir mais il n'y avait pas d'alcool dans ce vin mais c'était tellement bon. Ce vin était fait à partir de l'essence de gingembre de la Cie Familex. J'aimerais avoir la base de recette pour faire cette essence qui était d'une couleur presque noire.