Publicité
Poulet croustillant
Restaurant : Planet Hollywood
Clone (Copie)
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Écraser les céréales grossièrement, mettre dans un bol. Battre les oeufs et ajouter le lait dans le troisième bol.
- Dans un autre bol, mélanger : la farine, l'oignon, l'ail et le poivre
- Tremper les poitrines ou les morceaux de poulet dans la préparation liquide (oeufs et lait) ensuite dans la farine. Tremper à nouveau (oeufs et lait) ensuite dans les céréales écrasées.Faire chauffer l'huile dans un chaudron assez profond à 375 F. de 4 à 5 minutes. Servir avec la sauce créole
Publicité
Publicité