Recettes Secrètes -- Clark :: Fèves au lard sauce tomate

1 commentaire(s) - Ajouter un commentaire

Clark ::: Fèves au lard sauce tomate

imprimer Imprimer avec image

Source : Clone

Ingrédients

	2 lbs de fèves blanches
	1 ou 2 boîte de jus de tomate Heinz
	2 tasses de cassonade
	4 oignons moyens en tranches
	1 c. à thé de moutarde sèche
	3 c. à soupe de Ketchup Heinz
	l morceau de lard salé maigre coupé en petits morceaux

Préparation

Rincer et faire tremper les fèves une nuit dans l'eau froide. Jeter cette eau. J'utilise une cocotte en fonte émaillée (Le Creuset)
Étendre une rangée de fèves
1 rangée de tranches d'oignons 1 tasse de cassonade
la moutarde sèche le ketchup
Recommencer avec le reste des ingrédients. Finir avec les morceaux de lard salé Couvrir et mettre au four à 250 F. pour 6 à 7 heures.
Vérifier sans brasser s'il y a assez de liquide. Sinon ajouter un peu d'eau ou de jus de tomates.

Commentaire

1 commentaire(s) - Ajouter un commentaire

Ajouter à mon livre de recettes

Section utilisateur