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  A.L. Van Houtte ::: Café irlandais


Café irlandais
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Source : A.L. Van Houtte

Ingrédients
Van Houtte Mélange Maison corsé
40 ml de whisky irlandais 1 ¼ once
5 ml de sucre 1 c. à thé
3 c. à thé de crème fouettée
50 ml de sucre (pour le givrage) 3 c. à thé
1 quartier de citron
1 bâtonnet de cannelle

Préparation
  1. Frotter le bord du verre avec le quartier de citron.
  2. Renverser le verre et plonger le bord dans du sucre pour obtenir un givrage.
  3. Verser le whisky irlandais dans le verre, ajouter le sucre. Remuer, verser le café très chaud en laissant un espace de 2,5 cm (1 po) et ajouter la crème fouettée.
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1 portion
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